Unsere Schmankerlseite für den besonderen Anlass

Pfeffermedaillons Stroganoff mit feiner Pfefferrahmsauce

Gebratener Schweinehais Provenzial mit Kräutersauce

Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzsahne

Rehbraten aus der Keule m Wild-Preiselbeersauce

Am Stück gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise und Kartoffelgratin

Schweineroulade Tessiner Art, mit Schinken und Käse gefüllt dazu Rösti

Mit Blattspinat gefüllter Kalbsbraten dazu Rahmsauce und Bandnudeln

Deftiger Schwarzbierbraten mit Krautnudeln

Rehragout mit Pfifferlingen, Preiselbeeren und Spätzle

Geschnetzeltes von der Putenbrust mit tropischen Früchten, Currysauce und Mandelreis

Poulardenbrust gefüllt mit Champignons, Tomatenwürfel u. Kräuter